Nous proposons un Menu spécial Saint Valentin qui sera proposé en complément de nos menus habituels le Jeudi 14 Février 2019.
Menu Hors Vin : 60.00 euros / personne
Menu avec Une bouteille de Champagne Philipponnat « Royale Réserve »(pour 2 personnes) : 85.00 euros
Menu avec Nos Suggestions de Vins : 87.50 euros / personne
Mise en Bouche:
La Langoustine
En Tempura, Vinaigrette aux Aromates façon Thaï
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Le Foie Gras
Confit au Vin rouge façon Sangria et Confiture de Figue
« Notre Suggestion : Domaine de Tariquet, première grives, côtes de Gascogne 2015»
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La Vodka
Servie sur un Granité de Pamplemousse rose
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La Barbue
Le Filet snacké, Tétragone et petits légumes, Beurre blanc au Caviar d’Aquitaine
« Notre Suggestion : Limoux Toques & Clochers Sieurs d'Arques Haute Vallée »
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Les Fromages Normands
En Trilogie, sur un Méli-Mélo de Salade à la Vinaigrette à la Betterave
« Notre Suggestion : Un Verre de Domaine Bousquet, Vin Argentin Biologique »
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Valentin-Valentine
Autour du Chocolat et du Gingembre
« Notre Suggestion : une coupe de Champagne Philipponnat « Royale Réserve
Réservation par téléphone au +0033 (0)2 35 27 07 88
